今日も5時起床　　室温12度　外気温３度　　今日は雨がふるかも?
　ワンちゃんとの散歩　いつも通り～～　今日も周りは真っ暗・・
パートナーはワンちゃんと散歩に行く時に起きて来ていた。
連休でクリスマスイブの日曜日　まだ　世間は寝ている。　
だから　ワンちゃんの鳴き声が周囲に迷惑をかけているんじゃないか？　気になる？・・

ワンちゃんの散歩から帰っていつも通りの　朝食の準備！
一番　最初は　仏壇にお茶を・・　　そして　愚僧とパートナーがお茶を共に頂く
　やはり　朝は　ご飯に　味噌汁　ですね！
　ご飯を食べないとその日が始まった気がしない～～　年代の愚僧です。　
今日は　買い置きの味噌がチョット少ないみたいだから・・　先日　奄美大島のお土産に頂いた「かつお味噌」と云うもの　を使ってみようと思った。　（同じ味噌だから良いだろう？と勝手に解釈をして～~)   普通の味噌（麦みそ）とカツオ味噌　半々の分量！
ただ　カツオ味噌は漉したのでは　かつお節が勿体ないのでそのまま使わせてもらった。
　出来上がりがチョット？　かつお節がそのまま残っているので・・　ドロ～～とした感じがするけど　　　　　問題は　味ですから～～　と自分で納得！　
　早速　パートナーにご飯と味噌汁　煮豆　と出して食べてもらった。
パートナーは味噌汁を飲んで　『この味噌汁　甘くて美味しい～～』と初めての味に喜んでくれた。　愚僧も頂いたら　結構　いける！　美味しい！　　と今朝の主夫は大成功！
　２、３日前の夕食に一品として　干し柿入り大根なますに挑戦してみた。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分でつくるのは初めて・・
大根と人参　柚子の皮　干し柿（今年　渋柿を剥いて裏に吊るしておいた。チョット渋が残って渋い）　を千切りにして　先ず　大根と人参に塩を振って　水抜きをして　それを絞って　お酢と砂糖　塩を調合したのを混ぜ合わせた・・見た目はそれらしく出来たので　　　パートナーに　味見を・・　一口目　『塩辛～～』　　　愚僧　『・・・』
　　　（水抜きをした塩！　そして調合の時に使った塩　多かったんだろう？　反省！）
この時は失敗！！　新米主夫さんは失敗成功を繰り返しています。。　料理一つも大変！
　ね　ワンちゃん　
　ぼくちゃん　いつも」ドライフーズ！　時には違うの食べたいよ？　

時々　つまみ食いするから　美味しくなった時にはなくなる！